‘A taula amb KM 0′. Cuina bona, propera i justa

Com passa el temps... Recordo com fa un any la Rosa Solà m'explicava com evolucionava la Guia de Restaurants KM0 Slow Food de Catalunya, la seva emoció en presentar-la als mitjans uns mesos després i la conversa que vam tenir sobre el llibre a l'Entaulats radiofònic per Sant Esteve. I vet aquí que la setmana ...

Tapes: petites mossegades de plaers

A la vida hi ha moments per entaular-se i d'altres per picar una mica d'aquí i una mica d'allà. Els tarragonins i els lleidatans ho tenen clar i s'han posat d'acord per impulsar rutes de tapes. A Lleida s'anomena Anem de Tapes? i reuneix més de trenta bars i restaurants que ofereixen tastet més canya ...

Pastís de pastanaga, coco i nous

Avui celebro que els meus fantàstics proveïdors (Interficie) han vençut la batalla contra el virus que ha atacat aquest i altres blocs! —Encara haig de resoldre alguns danys, com la pèrdua d'imatges, que estic tornant a pujar xino-xano. Però després de tants dies ho veig com un mal menor—. I he pensat que la millor ...