Manuel Vázquez Montalbán

El 18 d’octubre farà 10 anys de la desaparició del periodista, escriptor i gastrònom Manuel Vázquez Montalbán i, per recordar-lo, la xarxa Slow Food ha organitzat un seguit d’activitats a la Toscana italiana i a terres catalanes. Totes molt llamineres però algunes de destacades.

El plat fort dels actes d’homenatge a Montalbán tindrà lloc el mateix dia de l’aniversari al restaurant Matamala de Barcelona, un dels membres del col·lectiu a la ciutat. Es tracta d’un sopar elaborat pel cuiner de l’establiment i per un cuiner convidat de l’Osteria Il Canto del Maggio de Terranuova Bracciolini. L’arròs de verdures mencionat a La Rosa de Alejandría, els spaghetti alla checca d’Asesinato en el comité central, les costelles de porc amb fruites seques i cítrics picants descrits a Historias de fantasmas o les figues a la síria que apareixen a El delantero centro fue asesinado al atardecer seran alguns dels plats que s’oferiran. Per harmonitzar-los les copes s’ompliran de vins del celler L’Olivera (DO Costers del Segre) i de cellers de la DOCG Chianti. El preu de l’àpat: 30€ pels socis de Slow Food i 35€ pels no associats. Les places són limitades, cal que reserveu la vostra al restaurant barceloní.

L’endemà al matí, l’homenatge es traslladarà al Mercat del Pagès que se celebra cada mes a la plaça de Sant Agustí Vell de la capital catalana i, per la tarda, l’escenari serà Vallbona de les Monges on L’Olivera oferirà una sessió gratuïta de Teatro della Paglia, un tipus de teatre improvisat i interactiu creat també fa una dècada al petit poble italià de Valdarno. De nou, l’aforament és limitat, si us interessa no us ho penseu gaire. Crec que en Montalbán no s’ho perdria…

Més informació a la pàgina web de Slow Food Barcelona: http://www.slowfoodbcn.cat/

Encara cap comentari.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *