Vespre a La 2. Gastronomia. Bolets

Una barreja dolça de bolets. Aquest va ser el dolç final de la meva estrena al programa ‘Vespre a La 2’, ahir a La2 de TVE Catalunya. El plat duu camagrocs, trompetes de la mort, pera, formatge de cabra del Berguedà, mel i un toc de melmelada de fruits del bosc i és una creació de la Isabel Márquez, la cuinera del restaurant Sala de Berga. El seu pare, el gran Miquel Márquez,ha deixat en molt bones mans els fogons de l’establiment familiar. Si no us hi heu entaulat mai, recupereu la secció. Trobareu uns quants motius per fer-ho.

Encara cap comentari.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *