Vespre a La 2. Gastronomia. Castanyes i carbasses

Sembla que finalment no haurem de celebrar la castanyada amb màniga curta, cosa que és d’agrair. Pel meu gust, les castanyes, moniatos, magranes, carbasses i altres fruits de tardor venen més de gust amb una mica de fresqueta. Tot i que, els convidats de la secció gastronòmica d’ahir de ‘Vespre a La 2’,ens van dur uns productes que venen de gust tot l’any. Ells són en Joaquim Solé, un dels responsables del Centre de Manipulació de la Castanya de Viladrau (Osona), i Josep Cardona, xarcuter i propietari de Can Turret a Sant Feliu de Codines (Vallès Oriental). Mireu, mireu…

Encara cap comentari.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *