“El nas ens diu que els noms dels professionals del vi d’aquestes pàgines se sentiran arreu, aquest any que comença. De motius, n’hi ha molts, perquè Seijas, Doré o Losada, entre d’altres, estiguin en boca de tothom. Nosaltres n’apuntem uns quants.”

Així comença la meva contribució a l’especial ‘Tota la Gastronomia del 2019’ que l’equip de la revista CUINA, amb la col·laboració d’altres periodistes i experts de prestigi reconegut en el món de la gastronomia, ha preparat per explicar-vos què ha passat, però sobretot anticipar què passarà l’any vinent. És un anuari molt ben parit. El trobareu als millors quioscos del país.