Si has encetat l’any amb el propòsit de consumir més productes de proximitat, de temporada i ecològics que també siguin ‘bons, nets i justos’, pot ser que t’interessi la primera taula gastronòmica del 2019 de l’Àrtic de betevé, dedicada íntegrament al moviment slow food.

Orígens, evolució, representants a la capital catalana, restaurants on entaular-se, mercats on abastir-se… Si no ho vam tocar tot, poc ens va faltar. Amb Josep Sucarrats i Anna Pérez Pagés. Un gust.