Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
13març 2021
‘Escola d’Enoturisme de Catalunya: treball continu en xarxa’. La Conca 5.1. Març 2021
Reproducció d’un article propi publicat el 9 de març a la revista digital La Conca 5.1.
22febr. 2021
‘Sopes’. Revista CUINA. Febrer 2021
Reproducció d’un reportatge propi publicat al número 246 de la revista CUINA.
25gen. 2021
‘Cuineres i vi: Sílvia Anglada’. Cupatges. Gener 2021
La pandèmia ha canviat els nostres hàbits de consum i busquem més seguretat a l’hora de menjar, beure i viatjar. Què fan, com i des d’on algunes dones de la gastronomia per afrontar-ho? Com veuen el futur? Quina és la seva relació amb el món del vi?
23jul. 2020
‘Més vins locals a les taules catalanes’. La Conca 5.1. Juliol 2020
Reproducció d’un article propi publicat el passat 20 de juliol a la revista digital La Conca 5.1.
25juny 2020
‘DOP Siurana, el valor de l’oli d’oliva verge extra en temps de crisi’. La Conca 5.1. Juny 2020
Reproducció d’un article propi publicat el passat 10 de juny a la revista digital La Conca 5.1.
14juny 2020
‘Resiliència alimentària, escolta les veus si les sents’. Museu de la Vida Rural. Juny 2020
Reproducció d’un article propi sobre #AlimentacióResilient publicat el passat 9 de juny al web del Museu de la Vida Rural de la Fundació Carulla.
08abr. 2020
‘Cuineres pel COVID-19, iniciatives amb vocació de quedar-se’. Cupatges. Abril 2020
La situació derivada pel Covid-19 està afectant durament el sector de l’hostaleria i la restauració. Què fan, com i des d’on algunes dones de la gastronomia per afrontar-la? Com veuen el futur?
23març 2020
Fora de carta. El Racó d’en Binu. Revista CUINA 238. Abril 2020
Recordeu el vostre últim gran àpat abans del confinament? El meu fou al Racó d’en Binu, a Argentona, al Maresme.
28febr. 2020
Vila Viniteca. El Blog. Febrer 2020
Maridatges, harmonies… Depèn del dia! Et cansen els maridatges encara que els anomenin harmonies? La pregunta és directa. La resposta no és tan fàcil. És un tema recurrent al teu entorn darrerament? Al meu, sí; jo mateixa m’ho qüestiono. I tu? Fem-ho fàcil. T’ho torno a demanar en forma de qüestionari. Et cansen els maridatges encara que ...
Xarxes socials