Quina és la vostra valoració del 2020 a nivell gastronòmic? Qui creieu que es mereix carbó? El 2021 tornarem a visitar els bars i els restaurants com ho fèiem? El menjar per emportar guanyarà cada cop més força? Què espereu de l’Any Nou?
15des. 2020
Àrtic. Betevé. Terrasses per respirar i despedir el 2020
Després de l’impúls del servei de menjar per emportar i/o a domicili, l’espoleta que va permetre reprendre l’activitat de la restauració, les terrasses, continuen sent una joia en brut pel sector.
30nov. 2020
Tercer ‘Premi Remenja’mmm’ contra el malbaratament alimentari
Fer pedagogia de les bones pràctiques, tot i remarcant la importància d’una bona gestió de l’excedent alimentari. Aquest és l’objectiu d’una iniciativa que celebra tres anys de vida.
23nov. 2020
En marxa Biomarket, el primer mercat majorista d’aliments ecològics d’Espanya
Amb una inversió de 5 milions d’euros, ha nascut per donar resposta a la creixent demanda de consum a Catalunya d’aquests productes.
16nov. 2020
El Gran Recapte 2020: virtual i més necessari que mai
La 12a edició del Gran Recapte, campanya clau per al Banc dels Aliments, ha començat avui i, com tants altres esdeveniments presencials, ha hagut de modificar el seu format.
12nov. 2020
‘DOP Siurana: l’esclat (virtual) de l’oli nou’. La Conca 5.1. Novembre 2020
Reproducció d’un article propi publicat l’11 de novembre a la revista digital La Conca 5.1.
02nov. 2020
‘Menorca, una destinació de cine’. La Conca 5.1. Octubre 2020
Reproducció d’un article propi publicat el 26 d’octubre a la revista digital La Conca 5.1.
03jul. 2020
‘Cuineres i vi: Maria Solivellas’. Cupatges. Juliol 2020
Maria Solivellas: “Intentem inocular en les ‘bodegues’ que experimentin, els intentem convèncer que elaborin vins més sostenibles”
28juny 2020
Àrtic. Betevé. La represa al sector de la restauració barcelonina
Juny de 2020 serà per sempre més el mes dels retrobaments, personals i professionals. I el de la represa de bona part dels bars, cafeteries, restaurants, cocteleries i altres establiments que viuen d’ofertar menjar i beure. I com els trobàvem a faltar! A ells i als nostres companys i companyes de l’Àrtic de betevé on ...
07maig 2020
Obre ‘Ametller Origen Mercat d’Autors’, un espai gastronòmic pioner a Catalunya
El grup d’alimentació especialitzat en producte fresc i elaborat Ametller Origen vol apropar les propostes de professionals del sector de renom al gran públic.
Xarxes socials