Sant Jordi gastronòmic. Roses i llibres comestibles

Comparteixes l'afició gastronòmica amb algú a qui estimes? Estàs de sort. Aquest Sant Jordi podràs demostrar-li el teu amor amb roses i llibres que esperen ser devorats. Si hi ha algú que en sap de flors que es mengen és la Laura Carrera, fundadora de l'empresa Flores en la mesa, amb seu a Saragossa. En comercialitzen ...

P de Picnic, ‘street food’ en caixes

A l'espera del sol solet que escalfa i el 'caloret' definitiu, la primavera fa brotar noves iniciatives. L'última que m'ha caigut a les mans es diu P de Picnic i ha nascut amb l'objectiu de promocionar l'experiència de menjar a l'aire lliure i reivindicar l'ús dels espais públics de Barcelona. "Compartim la filosofia del street ...

Vi per joguines. Associació Catalana de Sommeliers.

El missatge no pot ser més clar ni la data, més significativa. Per segon any consecutiu, l'Associació Catalana de Sommeliers, Cellers de Catalunya i Monvínic pretenen convertir un seguit de vins i caves en joguines per a nens i nenes de Barcelona amb pocs recursos la vigília del dia de Reis. Si voleu participar en ...

Tirsa Cocktail Bar. L’Hospitalet de Llobregat

'Fantasia'. Gínger ale, llima i angostura. Aquest és l'últim trago que em vaig prendre al Tirsa Cocktail Bar. Fa massa d'això. He esperat massa a tornar. I avui llegeixo que la cocteleria que tinc més a prop —de casa i del cor— haurà de tancar a finals d'anys a conseqüència de la Llei d'arrendaments urbans ...

Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014. Les meves cites

El Fòrum Gastronòmic és el primer congrés de gastronomia amb fira que es va posar en marxa a l'Estat espanyol. Això va succeir fa 15 anys i, per celebrar-ho, enguany s'ha celebrat a Barcelona coincidint amb un altre saló de pes, Hostelco. Cuiners, productors, enòlegs, pastissers... Els millors professionals del sector van desfilar pels escenaris, ...

Mercat de Mercats 2014. La cuina dels territoris a Barcelona

Una quarentena de parades de mercats de tot Barcelona, una cinquantena de xefs i cuiners, més de 30 productors artesans, 16 cellers de vins i caves, 8 dels millors forners de la ciutat i 14 bars i restaurants que oferiran tapes, platillos i racions elaborades al moment. Aquestes són algunes de les xifres de la cinquena edició de la festa gastronómica ...

Van Van Market. Mercat Gastronòmada. Barcelona

M'he acostat al Parc de la Ciutadella cap a les 3 de la tarda encuriosida per veure com s'aixecava aquest mercat que reivindica l'urban food o street food. Mentre la senyalització esperava pacientement el seu trasllat als camins del parc alguns propietaris i/o llogaters de les 22 furgonetes que han aparcat a aquest pulmó verd ...

The Gin-Tonic Experience. Casino Peralada. Peralada. Girona

Sou amants del gintònic? Preneu nota d'aquesta activitat. Divendres 6 i dissabte 7, el Casino Peralada acull The Gin-Tonic Experience, el primer festival que se celebra arreu d'Espanya dedicat exclusivament a aquest combinat. Si us acosteu a terres gironines podreu descobrir les millors marques de ginebra Premium vingudes de tot el món, les principals tòniques ...

‘Tast a la Rambla – 1a Setmana de Gastronomia a Barcelona’

La setmana vinent es prepara una moguda grossa a Barcelona. Es tracta de la primera edició de ‘Tast a la Rambla’, un gran festival culinari i ciutadà que tindrà lloc del 12 al 15 de de juny i en el qual hi participaran 42 dels restaurants, bars i pastisseries de la ciutat. Durant aquests quatre dies, La Ramblabarcelonina es convertirà ...

El sommelier Xavier Ayala posa en marxa ‘Vi per vida’

Aquesta setmana es presentava a Mollerussa 'Vi per Vida', una associació sense ànim de lucre que té per objectiu donar suport a la recerca en metàstasi i sensibilitzar la ciutadania en favor de la investigació. El primer acte impulsat per la nova associació serà el 'I Tast Solidari Vi per Vida' que se celebrarà el ...