El modernisme de Jujol al plat. Primeres Jornades Gastronòmiques de Sant Joan Despí. Barcelona

Arriben les Primeres Jornades Gastronòmiques de Sant Joan Despí (Barcelona), una activitat que permetrà degustar menús protagonitzats pels productes de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat amb presentacions i elaboracions inspirades en Josep Maria Jujol, referent del modernisme català. L’activitat s'enmarca dins la celebració de l’Any Jujol140 —que va arrencar el passat mes de juny i ...

Compartir taules, experiències, neguits, rialles, la vida

Arrenco el setembre de ple avui, amb el curs escolar (coses de la maternitat). Enceto el curs com si fos un nou any: amb propòsits, projectes i desitjos escampats. No ha estat un estiu de llargues distàncies aquest, però he conegut ànimes, productes i territoris de múltiples colors (coses de pujar a una furgoneta radiofònica ...

‘Grans Bevedors’ que van a la universitat. La Conca 5.1. Juliol 2018

Saps que tenen en comú Noè, Sancho Panza, Tintín, Orson Welles, Winston Churchill, Francesc Eiximenis o el Don Giovanni de Mozart? Que bevien molt. I que aquest estiu seran protagonistes de ‘Grans Bevedors. Història i Literatura de la Passió pel Vi’, un curs en línia organitzat per la Universitat de Girona que pretén divulgar la cultura ...

‘Benvinguts a pagès’, el camp català torna a obrir les seves portes

Has vist alguna vegada néixer una ovella en directe? És fascinant. Més encara si ho veus a través dels ulls d'un nen. T'ho dic per experiència. Si la idea d'contemplar un ramat d'animals t'atrau, aposto a que també et vindrà de gust conèixer els productes que es deriven. Posem uns formatges i uns iogurts excel·lents. ...

Bàsics. Betevé. La salut de la restauració a Barcelona

La gastronomia de Barcelona és un bon reclam pels turistes? I pels barcelonins? Es menja bé a la capital catalana? Hi ha una bona relació qualitat-preu en l'oferta? Per què té tan mala fama La Rambla en temes de menjar i de beure? Què en pensen de l'oferta gastronòmica de la Ciutat Comtal locals i ...

‘La Cuina de Picasso’, devorar la cultura

Quan Picasso desitjava un objecte, s'apoderava d'ell, l'arrencava del seu entorn; s'alimentava d'ell, l'engolia i l'incorporava a l'espai de la tela. I de la ceràmica, que també va treballar. És el cas de l'espina de llenguado (à la meunière) que l'artista llesca amb la mirada perduda en aquesta imatge de 1957, obra de David Douglas ...

Àrtic. Betevé. La cocteleria a Barcelona, més que una tendència.

Les cocteleries estan proliferant a Barcelona en els darrers anys, però el món del combinat no és nou pels barcelonins. L'art de barrejar begudes a la capitala catalana s’encenta als anys trenta i va molt lligat a dos cognoms: Boadas i Gotarda. Antoni Gotarda va fundar l’Ideal Cocktail Bar el 1931, al cor de l’Eixample, mentre ...

Més de 150 gastroactivitats juntes en un cap de setmana? Alícia’t!

Alícia’t es fa gran. En tots els sentits. Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages, acull aquest cap de setmana una nova edició, la sisena, d'aquesta iniciativa nascuda amb l'objectiu de conscienciar i ajudar a millorar la salut a través de l’alimentació, proposant més de 150 activitats per a tots els públics. Una de les ...

Abril és el mes del Vívid, enoexperiències a l’Empordà

Una marxa popular entre vinyes, celebrada el primer d'abril, va donar el tret de sortida a la cinquena edició del Vívid, un dels esdeveniments enoturístics de referència a Catalunya. La iniciativa dedicarà tot el mes a promocionar el vi emparat sota la Denominació d'Origen Empordà, enguany a través de 44 activitats i experiències, originals i ...

El Passeig de Gràcia es converteix en el ‘Passeig de Gourmets’

Sabies que la capital catalana és la ciutat amb més estrelles Michelin del territori espanyol? I que només al Passeig de Gràcia i els seus voltants es concentren 6 d'aquestes prestigioses distincions? Lasarte, al Monument Hotel, en llueix 3; Moments, a l'Hotel Mandarin Oriental, n’ostenta 2; mentre que Roca Moo, a l'Hotel Omm, en té ...