Arxius de la categoria: Viure

Llibres, cançons, pel·lícules, documentals, blogs, webs, receptes, establiments, fires, iniciatives diverses… Al rebost de la vida sempre ha d’haver-hi un racó pels condiments especials.

Libros, canciones, películas, documentales, blogs, webs, recetas, establecimientos, ferias, iniciativas diversas… En la despensa de la vida siempre debe existir un rincón para los condimentos especiales.

0% Gluten. Barcelona

5des per carme_gasull

Melindros, brownie, magdalenes, pizza, brioixos, pans, pizza… Tot acabat de fer, sense conservants, ni gluten, ni ou, ni lactosa. Així són els productes que elaboren i venen a 0% Gluten, un nou establiment del barri de Les Corts de Barcelona. O més aviat un vell conegut que ha fet canvis. Recordeu les galetes decorades de La Galeta María? Els veïns de la zona segur … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , | Deixa un comentari

Un dinar al Muy Mío Plaza. Barcelona

4des per carme_gasull

Coca-pizza casolana acompanyada de tomàquet natural i pernil ibèric acabat de tallar. Mireu quina proposta més senzilla i atractiva. En tenen d’altres més elaborades, però crec que aquest plat és un bon exemple per parlar-vos del restaurant Muy Mío Plaza, una de les últimes taules on he tingut el plaer de dinar. L’establiment està situat a la Plaça Cardona de Barcelona, un indret … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , | Deixa un comentari

De brunch al Toto. Barcelona

27nov per carme_gasull

Diumenge es va aixecar gris però sabia que el color del dia canviaria. Me n’anava de brunch a un lloc especial. I és que, quan entres al Toto t’invaeix una agradable sensació de confort i benestar. L’interiorisme, de Lázaro Rosa-Violán i d’inspiració italiana, en té gran part de culpa. Hi ajuda també el servei, ràpid, afable, de tracte atent sense … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , | Deixa un comentari

Dia Universal del Nen. Educo. Beques menjador per a tots

20nov per carme_gasull

“Cada 3 minuts un nen cau víctima de la pobresa a Espanya. Col·labora amb el nostre programa de beques menjador perquè els nens que més ho necessitin rebin, almenys, un àpat adequat al dia”. Aquest text tanca un vídeo colpidor que fa dies que s’emet per televisió. Al seu darrere hi ha Educo, una ONG que treballa perquè tots els … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , , | Deixa un comentari

Vespre a La 2. Gastronomia. Tòfona

12nov per carme_gasull

L’aroma de tòfona va envair ahir les instal·lacions de TVE Catalunya. I no faig broma. El xef Paco Pérez va visitar el plató de ‘Vespre a La 2′ per parlar-nos del menú de tòfona blanca que ofereix el restaurant Enoteca de l’Hotel Arts Barcelona fins el 23 de novembre i va mostrar-nos dos ‘diamants blancs’ que enlluernaven. També vam tenir temps … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , , | Deixa un comentari

Cuina nòrdica a Barcelona

8nov per carme_gasull

Sabíeu que els rossinyols són els bolets més populars de Suècia? Cantarelas les anomenen, gairebé com en castellà. Jo ho vaig descobrir ahir a l’espai ‘Fes-te Farinetes‘ del Forn Baltà, al barri de Sants de Barcelona, dins un cicle dedicat a la cuina nòrdica organitzat pel Club Escandinau de la ciutat amb la intenció de donar a conèixer la vessant … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , | 2 Comentaris

Vespre a La 2. Gastronomia. Castanyes i carbasses

29oct per carme_gasull

Sembla que finalment no haurem de celebrar la castanyada amb màniga curta, cosa que és d’agrair. Pel meu gust, les castanyes, moniatos, magranes, carbasses i altres fruits de tardor venen més de gust amb una mica de fresqueta. Tot i que, els convidats de la secció gastronòmica d’ahir de ‘Vespre a La 2′, ens van dur uns productes que venen … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , , , | Deixa un comentari

Fira Orígens. Olot. Garrotxa

24oct per carme_gasull

Novembre. El mes gastronòmic per excel·lència a la Garrotxa. Per segon any consecutiu, cuiners i productors catalans tornaran a reunir-se a la Fira Orígens d’Olot per mostrar i demostrar tot el que dóna de sí casa nostra a nivell gastronòmic. La cita serà el 9 i el 10 del mes vinent a la capital de la Garrotxa, terra de volcans, … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , | Deixa un comentari

Melmelada de tomàquet

22oct per carme_gasull

M’encanta el tomàquet. Crec que ho he escrit en alguna altra ocasió. M’agrada en totes les seves versions. I la melmelada n’és una. L’autora d’aquesta delícia no ho devia saber però la va encertar de ple. Us la presento. Es diu Raquel Puente, és periodista, amant de la gastronomia, cuinetes i propietària d’una petita fonda a la Conca de Barberà, … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , | Deixa un comentari

Formatges

17oct per carme_gasull

Aquest cap de setmana, La Seu d’Urgell acull una de les cites més importants del calendari gastronòmic. Es tracta de la 19a edició de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que s’enmarca dins la Fira de Sant Ermengol, un gran aparador dels productes que elaboren una quarentena de formatgers artesans catalans, aragonesos, navarresos, bascos i francesos dels Pirineus. El … Continua llegint →

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , | Deixa un comentari