“La taula és un lloc meravellós per a enraonar”, va escriure Josep Pla. Aquesta i altres cites de l’escriptor empordanès van ser l’esquelet d’Entaulats, un programa creat per a la desapareguda COMRàdio l’estiu del 2011 amb la intenció de divulgar el fet gastronòmic català, promocionar els vins i els productes locals, les botigues gurmet i els restaurants de qualitat. El programa es va acabar, però no ens acabarem les taules ni les paraules. Per això va néixer el bloc d’Entaulats, per seguir compartint el que sentim quan seiem a taula.
Carme Gasull
hola@carmegasull.com / 670 950 733


Un mos de bio

Llicenciada en Ciències de la Informació per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Em vaig iniciar com a periodista a la ràdio i amb el gastrònom Jordi Estadella en les coses del menjar i del beure. Avui, modero ponències i demostracions culinàries en fires i congressos, col·laboro en el programa Àrtic de betevé i comparteixo experiències a diversos blogs a banda del meu. Al llarg del 2016 vaig comissariar ‘Catalunya Regió Europea de la Gastronomia’, un projecte amparat per la Generalitat de Catalunya amb l’objectiu de sumar i visibilitzar els esforços de les entitats, agents i persones del país que treballen per promoure el sector agroalimentari i gastronòmic català. Sóc autora de llibre ‘Catalunya al paladar’ (Austral Media, 2004-Cossetània Edicions, 2006) i del conte ‘Petita història de la Festa de la Ratafia’ (Editorial Mediterrània, 2016).

 

Comentaris tancats.