Brindar amb els porrons d’Abrera, una història amb identitat

Dècades enrere —segons l'edat que tinguis ho recordaràs—, la vila agrícola d'Abrera, comarca del Baix Llobregat, era coneguda per uns porrons de gran pes que els hostals de l’antiga Nacional-II, al seu pas pel barri del Rebato, oferien al viatger. Qui podia i volia aixecar-los amb una sola mà es guanyava tot el vi gratuïtament. ...

Receptes d’hivern amb el segell de Menja Sa

Diu el refranyer que ‘La col de gener és bona com el corder’. I us vull demostrar que no és una frase feta amb receptes concretes. Plats elaborats amb brotons, colraves, bròcoli i cols de Brussel·les, varietats que deriven de la col brotonera original i que podeu trobar als mercats durant el temps d’hivern. Les propostes ...