Dos Pebrots. Barcelona. Cuinar, conèixer, saber, transmetre

Menjar mamelles de truja impacta. Diguem les coses com són. Sobta, t'encurioseix, et fa enraonar, et diverteix. Digue-m'ho així: les mamelles de truja Maldonado amb el seu brou és el plat més provocatiu del meu àpat al nou restaurant del xef Albert Raurich. Però també és l'anècdota, una manera de començar, de captar l'atenció. Sabies que ...

Saló del Manga de Barcelona, una castanyada ‘animada’

El dia de Tots Sants obre les portes el XVIII Saló del Manga de Barcelona, una cita obligada pels amants dels còmics japonesos i enguany també pels incondicionals de la gastronomia d'aquest país. I és que, durant les activitats del certamen es duran a terme un gran nombre de tallers protagonitzats per grans figures de ...