Allium Restaurant. Revista CUINA. Juny 2012

Caminar entre la bullícia i, de cop, la calma. Això és el que ofereix aquest restaurant barceloní, un dels pocs establiments slow food de la capital del país. Cuina catalana, mediterrània i d’arrel tradicional. Aquest és el concepte Allium. Una casa de menjars ubicada en un local gran, ampli i lluminós. I cèntric, molt cèntric, ...