Àrtic. Betevé. Noves obertures en pandèmia i les millors coques per endolcir revetlles

Malgrat la pandèmia, han obert un grapat de petits nous restaurants a Barcelona. Projectes previs que s’han sobreposat a les circumstàncies i autèntiques sorpreses que ens han alegrat aquests mesos de dificultat. En parlàvem la nit de Sant Joan al programa Àrtic de betevé acompanyats d'algunes de 'Les Millors Coques de Sant Joan de Catalunya' d’enguany. ...

Àrtic. Betevé. La represa al sector de la restauració barcelonina

Juny de 2020 serà per sempre més el mes dels retrobaments, personals i professionals. I el de la represa de bona part dels bars, cafeteries, restaurants, cocteleries i altres establiments que viuen d’ofertar menjar i beure. I com els trobàvem a faltar! A ells i als nostres companys i companyes de l’Àrtic de betevé on ...

Àrtic. Betevé. Bars à vins, wine bars o locals barcelonins on beure bé

No us descobreixo res si us dic que avui dia és bastant fàcil trobar a Barcelona un local on prendre una copa o dues de vi de qualitat acompanyada d’un mos a l’altura. N’hi ha a gairebé tots els barris i per a tots els gustos. La tendència neix, d'una banda, de l’evolució de les bodegues ...

Àrtic. Betevé. Colmados, adrogueries i botigues d’ultramarins barcelonines

El Josep Sucarrats i servidora hem encetat nova temporada gastro a l’Àrtic de betevé en nom dels Gastronomistas. I ho hem fet parlant dels 'Colmados de Barcelona', inspirats en el penúltim llibre de la divulgadora i amiga Inés Butrón editat aquest mateix any per Sd Edicions. (L'autora presentarà oficialment el seu darrer receptari 'Sopars fàcils, ...

Àrtic. Betevé. Xiringuitos i restaurants arran de mar

Ahir vam acabar una nova temporada a l'Àrtic de betevé així de somrients. Ja en són cinc que ens hi entaulem en nom dels Gastronomistas i si no hi ha males noves, al setembre hi tornarem. I és que, amb bon vent, tothom és bon mariner. Com les nostres darreres recomanacions gastronòmiques televisives: xiringuitos i ...

Àrtic. Betevé. Menjar per emportar. ‘E prendo take away e volo fly away’

Mandra o manca de temps per a cuinar? Res a la nevera? Convidats inesperats? Per a qualsevol d'aquestes situacions, res millor que un take away o servei de 'menjar per emportar'. Encara que no t'ho sembli, a Barcelona fa un segle i mig que existeixen professionals que ens fan els àpats més fàcils en aquest ...

Àrtic. Betevé. Despedides i benvingudes a la Ciutat Comtal

Què ha passat a les cuines de Barcelona aquest any que estem a punt de tancar? Què passarà l'any vinent al sector de la restauració de la capital catalana? El dinamisme de les grans urbs fa que s'hi obrin tants establiments com en tanquen, malauradament. En vam parlar amb el Josep Sucarrats a l l'última taula ...

Àrtic. Betevé. Cafeteries i cafès d’especialitat a Barcelona ciutat

En els últims anys, hem viscut petites grans revolucions al sector alimentari català: la de la cervesa artesana, la de l'hamburguesa gurmet i la del formatge de llet crua, per anomenar algun exemple. Ara som a la del cafè d'especialitat. En Josep Sucarrats i servidora hem encetat nova temporada a l'Àrtic de betevé preguntant-nos si serà ...