Can Jubany. Calldetenes. Osona. 20 anys, un somni i la felicitat

La felicitat és una actitud. I ser feliç i fer feliç, indeslligable. Repartir, compartir, la generositat és de persones nobles. I felices. El passat 30 de novembre al restaurant Can Jubany van repartir felicitat en dos serveis especials per celebrar els seus 20 anys. Milfulls de pernil ibèric, tàrtar de remolatxa, coca de poma caramelitzada ...

Tresmacarrons, porta d’entrada al rebost del Maresme

No és la primera vegada que parlo de les meves incursions al Maresme on hi tinc lligams afectius. En el meu cas això vol dir que sovint segueixo trajectes habituals o que trigo més a descobrir noves taules, vaja. És el que m'ha passat amb els Tresmacarrons, un restaurant que tenia pendent visitar des de ...