Malgrat la pandèmia, han obert un grapat de petits nous restaurants a Barcelona. Projectes previs que s’han sobreposat a les circumstàncies i autèntiques sorpreses que ens han alegrat aquests mesos de dificultat. En parlàvem la nit de Sant Joan al programa Àrtic de betevé acompanyats d'algunes de 'Les Millors Coques de Sant Joan de Catalunya' d’enguany. ...
Reproducció d’un article propi publicat el 9 de març a la revista digital La Conca 5.1.
La 12a edició del Gran Recapte, campanya clau per al Banc dels Aliments, ha començat avui i, com tants altres esdeveniments presencials, ha hagut de modificar el seu format.
Reproducció d’un article propi publicat l’11 de novembre a la revista digital La Conca 5.1.
La nova iniciativa de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) en temps de covid permet cercar diferents serveis per emportar, serveis a domicili i xefs a casa d’arreu de Catalunya.
Se celebrarà en format virtual del 15 al 19 de setembre i en format presencial els dies 19 i 20 a l’Estació del Nord de Barcelona.
A L’Atelier Barcelona elaboren la ‘Millor coca de crema i pinyons’, a la pastisseria Sweet Drops de Castelldefels), la ‘Millor coca clàssica de fruites confitades’, i al Forn La Llibreria, també a la capital catalana, la ‘Millor coca de Sant Joan creativa’.
El projecte pretén que firaires i consumidors puguin continuar oferint i comprant productes d’alimentació des d’un sol escenari virtual.
El grup d’alimentació especialitzat en producte fresc i elaborat Ametller Origen vol apropar les propostes de professionals del sector de renom al gran públic.
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició compila en un web les dades de diferents establiments de restauració i els serveis que ofereixen durant la desescalada.
Xarxes socials