A L’Atelier Barcelona elaboren la ‘Millor coca de crema i pinyons’, a la pastisseria Sweet Drops de Castelldefels), la ‘Millor coca clàssica de fruites confitades’, i al Forn La Llibreria, també a la capital catalana, la ‘Millor coca de Sant Joan creativa’.
El projecte pretén que firaires i consumidors puguin continuar oferint i comprant productes d’alimentació des d’un sol escenari virtual.
El grup d’alimentació especialitzat en producte fresc i elaborat Ametller Origen vol apropar les propostes de professionals del sector de renom al gran públic.
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició compila en un web les dades de diferents establiments de restauració i els serveis que ofereixen durant la desescalada.
La iniciativa té l’objectiu de facilitar al consumidor informació agrupada sobre les cooperatives que fan venda a domicili.
El sindicat majoritari del camp català vol facilitar així la comercialització i la compra d’aliments de proximitat tant a productors com a consumidors.
La iniciativa pretén fer visible l’oferta i la demanda del mercat català així com facilitar la compra-venda entre consumidors i productors.
Els pròxims 25 i 26 de gener, en el marc de la 36ena Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica, Sant Vicenç dels Horts acollirà la 3a Mostra Internacional de Pastisseria, un esdeveniment amb molts ingredients per atraure un públic no professional amant del dolç a la vila baixllobregatina. En l'edició d'enguany en destaquen dos. D'una banda, ...
La quotidianitat i els reptes de futur. Des de les relacions que s’estableixen entre els paradistes i la clientela fins a l’adaptació a nous horaris i noves tendències de consum. Aquest és l’eix central de ‘Gent de mercats’, la nova docusèrie del Departament de Nous Formats de TV3, amb la col·laboració de Benecé Produccions, que ...
Diverses veus internacionals, com la del periodista nord-americà Colman Andrews o la cuinera marroquina Najat Kaanache, participaven ahir al Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB) del llançament del primer número d'APART, un nou mitjà de comunicació pioner i global que parla del futur de la gastronomia incorporant la realitat virtual en els seus continguts. El nou ...
Xarxes socials