Alkimia. Barcelona. Cuina d’autor, cuina catalana, cuina de mà

Sorpresa. Aquesta és la primera sensació que t'envaeix al nou Alkimia del cuiner Jordi Vilà. Els ulls tenen feina a descobrir-ho tot. Els frescos del sostre, els terres hidràulics, l'espina de fusta, els bancs de peixos blaus, els cassons de coure, el celler, les 'conserves', les formes orgàniques que emergeixen de les obertures... i una ...