Sant Vicenç dels Horts i les 50 millors pastisseries de Catalunya

Els pròxims 25 i 26 de gener, en el marc de la 36ena Mostra Comercial, Agrícola i Gastronòmica, Sant Vicenç dels Horts acollirà la 3a Mostra Internacional de Pastisseria, un esdeveniment amb molts ingredients per atraure un públic no professional amant del dolç a la vila baixllobregatina. En l'edició d'enguany en destaquen dos. D'una banda, ...

Neix APART, el nou mitjà de comunicació sobre el futur de la gastronomia

Diverses veus internacionals, com la del periodista nord-americà Colman Andrews o la cuinera marroquina Najat Kaanache, participaven ahir al Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB) del llançament del primer número d'APART, un nou mitjà de comunicació pioner i global que parla del futur de la gastronomia incorporant la realitat virtual en els seus continguts. El nou ...

Alícia’t 2019, ja és primavera a Món Sant Benet!

Com s'alimenta una selecció de futbol quan participa en una competició, què menjaven al Neolític fa més de 6.000 anys, la tradició culinària del poble gitano, les tècniques d'elBulli que podem aplicar a casa ... T'interessaria saber-ho? Alícia't és la teva festa. Si encara no la coneixes, i a tall de de resum, has de saber ...

‘Paraula de sommeliers. Tota la Gastronomia del 2019’. Revista Cuina. Novembre 2018

"El nas ens diu que els noms dels professionals del vi d’aquestes pàgines se sentiran arreu, aquest any que comença. De motius, n’hi ha molts, perquè Seijas, Doré o Losada, entre d’altres, estiguin en boca de tothom. Nosaltres n’apuntem uns quants." Així comença la meva contribució a l’especial 'Tota la Gastronomia del 2019' que l’equip de ...