Arxius d'etiquetes: Damm

Compte enrere per Alimentaria 2012!

Amb la preacreditació feta i totes les convocatòries escampades per la taula… —Intentaré assistir a tot el que pugui però encara no sé com ho faré, mare meva—. Tothom al meu voltant parla d’Alimentaria. Bona senyal! És evident que tenim ganes de retrobar vells amics i brindar amb ells, de tastar nous productes, d’assisitir a exhibicions culinàries en directe… En … Continua llegint

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , , | 1 Comentari

Cervesa, aigua, vi, cava, whisky, porto i xerès. O com maridar la marca líder de formatges cheddar

Fa tot just una setmana, la marca líder del formatge cheddar al Regne Unit, Cathedral City, presentava els seus productes a Barcelona a través d’un tast-maridatge al Celler de Gelida. L’empresa formatgera va escollir dos amics nostres per conduir l’acte: Enric Canut, enginyer tècnic agrícola especialitzat en formatges, i Meritxell Falgueras, sumiller i cinquena generació de la família que regenta … Continua llegint

Escrit a Viure | Etiquetat , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comentari