30 de juliol de 2011. Després de 50 anys, elBulli, el restaurant que ha fet història a la gastronomia mundial, tancava les portes. Des de llavors continuen ‘cuinant idees’ però per aplicar-les en una fundació que generarà coneixement gastronòmic. El mateix dia estrenàvem a COMRàdio l’Entaulats, un programa dedicat a la divulgació del fet gastronòmic català, ...
Com sabeu els més fidels, l'estiu de l'any passat vaig donar a llum l'Entaulats, una aventura gastronòmica i radiofònica compartida amb tres grans professionals que ens va reportar moltes alegries. Enguany, el món periodístic en general i el radiofònic en particular està més convuls que mai però la cuina continuarà ben viva. Sense anar més lluny, demà ...
El passat 26 de desembre, de 12 a 13h., es va emetre una versió reduïda d'Entaulats. El periodista Josep Sucarrats, director de la revista CUINA, Rosa Solà, responsable de Slow Food Barcelona, Anna Anglada Guinot i Isabel Trullenque, creadores de La Galeta Maria i Mike Cruickshank, propietari del Xix Bar & Gin Corner, van acompanyar-nos ...
Xarxes socials