Arxius d'etiquetes: Entaulats
Avui fa un any
30 de juliol de 2011. Després de 50 anys, elBulli, el restaurant que ha fet història a la gastronomia mundial, tancava les portes. Des de llavors continuen ‘cuinant idees’ però per aplicar-les en una fundació que generarà coneixement gastronòmic. El mateix dia estrenàvem a COMRàdio l’Entaulats, un programa dedicat a la divulgació del fet gastronòmic català, a la promoció dels … Continua llegint
Cuina recreativa a Catalunya Ràdio
Com sabeu els més fidels, l’estiu de l’any passat vaig donar a llum l’Entaulats, una aventura gastronòmica i radiofònica compartida amb tres grans professionals que ens va reportar moltes alegries. Enguany, el món periodístic en general i el radiofònic en particular està més convuls que mai però la cuina continuarà ben viva. Sense anar més lluny, demà al matí, el … Continua llegint