Llibre d’aparellar de menjar. Un receptari medieval català inèdit

Si vols apareylar bé de menyar aysí ho poràs ben trobar que ya no y poràs errar. Primerament en general te demostre de carnal con se pusquen fer los manyars, que ya sol no y arraràs. E pense dels sants primerament, per car és pus cuvinent. Puxes le Coreme vendrà. Atreí t'o demostrarà, con deyes ...