Més de 150 gastroactivitats juntes en un cap de setmana? Alícia’t!

Alícia’t es fa gran. En tots els sentits. Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages, acull aquest cap de setmana una nova edició, la sisena, d'aquesta iniciativa nascuda amb l'objectiu de conscienciar i ajudar a millorar la salut a través de l’alimentació, proposant més de 150 activitats per a tots els públics. Una de les ...

Àrtic. Betevé. Pizzes, pizzeries i pizzaiolos: Nàpols a Barcelona

Barcelona viu una febre pizzera tan grossa que demanava a crits ser protagonista de la taula gastronòmica de l'Àrtic de betevé. La fal·lera per aquest plat es deu a molt motius, un d'ells la quantitat d'italians que viuen a la capital catalana. És la comunitat estrangera més nombrosa de la ciutat! Segurament, gràcies a ells, ...

El Passeig de Gràcia es converteix en el ‘Passeig de Gourmets’

Sabies que la capital catalana és la ciutat amb més estrelles Michelin del territori espanyol? I que només al Passeig de Gràcia i els seus voltants es concentren 6 d'aquestes prestigioses distincions? Lasarte, al Monument Hotel, en llueix 3; Moments, a l'Hotel Mandarin Oriental, n’ostenta 2; mentre que Roca Moo, a l'Hotel Omm, en té ...

Producte fresc i gastronomia a l’aire lliure? Mercat de Mercats!

Potxas de temporada estofades amb kokotxas de bacallà. Aquest plat és un bon símbol del que significa aquesta festiva fira anomenada Mercat de Mercats que enguany celebra la seva vuitena edició apostant encara més pel producte fresc i per l’alimentació sana, saludable i de proximitat. Des de divendres 20 i fins diumenge 22, per l’Avinguda ...

Adeú, Manel

Quina imatge pot il·lustrar la pena? Una que la contraresta. Riures enfront el dolor de perdre algú estimat de manera inesperada. El cuiner Manel Marqués va morir el passat 13 de gener a Barcelona deixant orfe l'extensa família del Suquet de l'Almirall, restaurant on treballava. Discret, honest, just, home de poques paraules, dignificava l'ofici i ...

Àrtic. BTV. La història de Barcelona en blanc i negre

Veure la vida en blanc i negre vol dir viure en el passat o reviure el passat? Diuen que els optimistes veuen i viuen la vida en colors i que els pessimistes (o realistes) tiren més cap al blanc i negre. Els grisos també són benvinguts. Hi ha dies que els colors manen i tu ...

Les Cols. Olot. Garrotxa. L’hort, el galliner i les noces d’argent

"Intento relacionar cada instant amb la bellesa i viure amb intensitat cada moment. Són les petites coses les que m'omplen de felicitat i m'apropen a l'essencialitat i a una vida en plenitud". No sóc l'autora d'aquestes paraules, però podria signar-les ara mateix. Tampoc sóc l'autora d'aquesta creació, només he agafat prestats els plats per ensenyar-vos-els millor. ...

Àrtic. BTV. De ministres, còctels i premis Nobel

Tinc un amic que si llegeix aquest post segurament m'escriurà dient: "aquest podria ser un bon títol per a un llibre". No l'és —de moment— però sintetiza amb gràcia els temes que vam tocar a la taula d'actualitat cultural i gastronòmica de l'Àrtic de Barcelona Televisió el Bernat Puigtobella, editor del diari digital Núvol, i ...

Àrtic. BTV. Taula d’actualitat gastronòmica i cultural

Encetar un curs sempre té quelcom de excitant. Als vells coneguts sovint s'hi suma alguna cara nova, molts projectes al cap i, de tant en tant, algun regal. Enceto el nou curs amb una col·laboració televisiva envoltada de vells coneguts, un col·lega nou i projectes que es van fent realitat. Encantada, Òscar Broc. Bentrobats Àrtic ...

Tast a la Rambla 2015. 2a Setmana de Gastronomia de Barcelona

Del l’11 al 14 de juny torna el Tast a La Rambla, o el que és el mateix, un aparador del que ofereix Barcelona a nivell gastronòmic a través de les propostes d'una cinquantena de restaurants, bars i pastisseries de la ciutat. La Rambla de Santa Mònica de la capital catalana és l'escenari d'aquest festival ...