Vespre a La 2. Gastronomia. Tòfona

L'aroma de tòfona va envair ahir les instal·lacions de TVE Catalunya. I no faig broma. El xef Paco Pérez va visitar el plató de 'Vespre a La 2' per parlar-nos del menú de tòfona blanca que ofereix el restaurant Enoteca de l'Hotel Arts Barcelona fins el 23 de novembre i va mostrar-nos dos 'diamants blancs' que ...

La primavera ha arribat a l’Hotel Arts

I amb ella, un retorn als orígens. Ja fa 9 anys que el cuiner Sergi Arola va assumir la direcció del restaurant ubicat al capdamunt de l'Hotel Arts Barcelona i, per celebrar-ho, res millor que tornar a posar en valor alguna de les propostes més famoses de l'establiment i el format petit, el platillo, la ...

Petites viandes gastronòmiques i solidàries

Una mica borrosa però aquesta és la fotografia de la placa d'agraïment que van fer els nens i nenes del Casal dels Infants pels establiments participants en la iniciativa 'Tapa Solidària, que ahir es va cloure. El restaurant Arola de l'Hotel Arts Barcelona va ser el lloc escollit per acollir un acte que volia reconèixer ...