Alba Granados. Matèria primera, ofici i professionalitat

Està ubicat a un dels carrers amb més encants de Barcelona i capitanejat per una dona encantadora, la Carlota Claver. Parlo del restaurant Alba Granados, un establiment que ja fa temps que funciona però que jo acabo de descobrir. Hi vaig anar divendres passat —amb dues bones companyes de professió— per tastar el menú de ...