‘Àrtic’. BTV. Capítol 7: Oaxaca

Dijous 5 de març. Setè capítol dels Gastronomistas al programa ‘Àrtic’ de Barcelona Televisió (BTV). El Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa ens entaulem al restaurant Oaxaca de Barcelona, una de les obertures més sonades de l'últim any a la capital catalana que ofereix cuina mexicana autèntica amb l'aval del cuiner Joan Bagur ...

L’adéu del cuiner Jean-Louis Neichel

"No es un adéu definitiu, m'apassiona la gastronomia i no podria fer-la fora de la meva vida”. Aquestes paraules formen part d'un comunicat que el cuiner alsacià va fer arribar fa pocs dies a periodistes, amics i clients. Jean-Louis Neichel, un dels xefs més emblemàtics de l'alta cuina catalana, ha decidit tancar temporalment el seu ...

‘Àrtic’. BTV. Capítol 5: La Taverna del Suculent

Dijous 8 de gener. Cinquè capítol dels Gastronomistas al programa ‘Àrtic’ de Barcelona Televisió (BTV). El Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa, en representació d'aquest col·lectiu de periodistes gastronòmics, encetem l'any televisiu a La Taverna del Suculent, un petit establiment del Raval barceloní on serveixen grans platillos que miren sovint cap a terres ...

‘Àrtic’. BTV. Capítol 4: Balius Bar

Dijous 11 de desembre. Quart capítol dels Gastronomistas al programa ‘Àrtic’ de Barcelona Televisió (BTV). El Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa, en representació d'aquest col·lectiu de periodistes gastronòmics, vam decidir fer un mos i un beure al Balius Bar, un restaurant-cocteleria amb aires de taverna situat a una històrica adrogueria del barri ...

‘Àrtic’. BTV. Capítol 2: Can Boneta

Dijous 16 d'octubre es va emetre el segon capítol signat pels Gastronomistas al programa 'Àrtic' de Barcelona Televisió (BTV). De nou, el Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa, en representació d'aquest col·lectiu de periodistes gastronòmics, vam fer cap a un restaurant de la capital catalana per descobrir noves maneres d'entendre la cuina i ...

‘Àrtic’. BTV. Els Gastronomistas ens entaulem a la televisió

Dijous 18 de setembre, el col·lectiu Gastronomistas —del qual formo part— vam estrenar secció gastronòmica al programa 'Àrtic' de Barcelona Televisió, altrament coneguda com a BTV. Un cop al mes, i en representació d'aquest grup de periodistes, en Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa ens passejarem per diferents restaurants de la capital catalana ...

Gastronomistas a La Xarxa

Aquest migdia, el Josep Sucarrats i una servidora hem fet un 'remember when' a les ones radiofòniques. Ens han convidat al programa 'Deixa'm tastar', als estudis de La Xarxa a Barcelona, per parlar del que més ens agrada, la gastronomia, i del nostre últim projecte en comú, Gastronomistas. En Josep i jo hem compartit taula moltes vegades. ...

Cuina recreativa a Catalunya Ràdio

Com sabeu els més fidels, l'estiu de l'any passat vaig donar a llum l'Entaulats, una aventura gastronòmica i radiofònica compartida amb tres grans professionals que ens va reportar moltes alegries. Enguany, el món periodístic en general i el radiofònic en particular està més convuls que mai però la cuina continuarà ben viva. Sense anar més lluny, demà ...