Reproducció d’un article propi publicat l’11 de novembre a la revista digital La Conca 5.1.
23jul. 2020
‘Més vins locals a les taules catalanes’. La Conca 5.1. Juliol 2020
Reproducció d’un article propi publicat el passat 20 de juliol a la revista digital La Conca 5.1.
25juny 2020
‘DOP Siurana, el valor de l’oli d’oliva verge extra en temps de crisi’. La Conca 5.1. Juny 2020
Reproducció d’un article propi publicat el passat 10 de juny a la revista digital La Conca 5.1.
01març 2019
‘7 títols per posar a to el cos’. La Conca 5.1. Febrer 2019
Si el vi fa sang, llegir ens fa més lliures. Un llibre sempre és un bon regal per fer-se o fer, ja sigui una agenda-calendari que posi ordre a la nova anyada —mai no és tard per començar— ja sigui la novetat més llaminera del mercat. ‘UnDiaUnVi – Agenda de vins catalans 2019’. Patrícia Golferichs. Preu: ...
09nov. 2018
Vins de la Memòria, homenatges líquids emocionants. La Conca 5.1. Novembre 2018
Acabàvem d’iniciar el curs escolar quan l’enòleg, sommelier i formador Xavier Nolla anunciava a amics, coneguts i saludats un nou projecte vinícola petit en volum, però de gran intensitat emotiva, i de nom evocador: ‘Vins de la Memòria’. La iniciativa, fruit de mesos de documentació, recerca, viatges i converses, recupera vinyes úniques del territori català ...
05jul. 2018
‘Grans Bevedors’ que van a la universitat. La Conca 5.1. Juliol 2018
Saps que tenen en comú Noè, Sancho Panza, Tintín, Orson Welles, Winston Churchill, Francesc Eiximenis o el Don Giovanni de Mozart? Que bevien molt. I que aquest estiu seran protagonistes de ‘Grans Bevedors. Història i Literatura de la Passió pel Vi’, un curs en línia organitzat per la Universitat de Girona que pretén divulgar la cultura ...
07febr. 2018
DO Catalunya: any nou, nous projectes. La Conca 5.1. Febrer 2018
Enguany, la Denominació d’Origen Catalunya fa bona la dita per partida doble. O triple. Anem a pams. La primera novetat és el seu distintiu de qualitat que, tot i mantenir la línia cromàtica de la denominació, ara lluirà unes línies més fines i uns colors més actuals. Dissenyat per l’estudi barceloní Xavier Bas Disseny, el nou distintiu ...
14des. 2017
El ‘Cuiner de l’Any 2017’ i els encants del Baix Llobregat. La Conca 5.1. Desembre 2017
El Baix Llobregat viu un moment dolç. I no ho dic per la seva famosa Carxofa Prat, que també podria ser, sinó per l’èxit de les seves taules entre els comensals. En la passada edició del Fòrum Gastronòmic, celebrada del 19 al 21 de novembre a la ciutat de Girona, la gastronomia de la comarca ...
24gen. 2017
Ara que fa 20 anys. La Conca 5.1. Gener 2017
Ella no ho sabia però era el meu aniversari. Feia 20 anys. 20 anys de periodista. El temps passa volant. És una frase feta, però real. “Què et semblaria fer una xerrada sobre periodisme gastronòmic a la URV?”. Rebia el seu missatge en privat via una xarxa social. Era de nit, després de sopar, i ambdues ...
Xarxes socials