‘Àrtic’. BTV. Capítol 9: Spoonik

Dijous 30 d'abril. Vuitè capítol dels Gastronomistas al programa ‘Àrtic’ de Barcelona Televisió (BTV). El Josep Sucarrats, la Laura Conde i jo mateixa ens entaulem a un club gastronòmic anomenat Spoonik creat pels xefs Jon Giraldo i al Jaime Lieberman. Per fer-ho fàcil l'anomenarem restaurant clandestí però és molt més que això. Som a una ...

Alimentaria 2014. Menjar, beure i viure millor

Escric molt tard sobre Alimentaria 2014. A aquestes alçades no aportaré res nou al que ja s'ha dit sobre el saló. No ho pretenc. Només vull deixar constància del meu pas per aquest gran aparador del menjar i del beure. I de la frustració que em produeix no arribar a totes les cites. Un altre any ...