‘El safrà. Com preparar-lo 10 vegades’. SD Edicions

Quants de vosaltres no heu fet servir mai safrà en un plat perquè no coneixeu les seves possibilitats culinàries? No us heu de sentir pas culpables. La cultura d'aquesta preuada espècia es va perdre anys enrere a Catalunya i això ha dificultat el seu ús a les llars. Afortunadament, alguns particulars van mantenir la tradició ...

Gastroseccions a La Xarxa 16

Aquest cap de setmana s'estrenen dues cites cerveseres, el ‘Brewtast’ a Ripoll i el ‘Fes-t'hiu’ a Vilanova i la Geltrú. N'hem parlat amb el Marc Lobato al programa 'Matins en xarxa'. També hem viatjat fins la Conca de Barberà per saber com és el romesco de Santa Coloma de Queralt i a Ulldecona, al Montsià, ...