Àrtic. BTV. La tardor gastronòmica de Barcelona

L'Àrtic ha tornat a Barcelona Televisió i nosaltres amb ell, en plena tardor, farcits d'informació d'activitats i novetats gastronòmiques. La 7ena edició de Mercat de Mercats que se celebra aquest cap de setmana a la ciutat, l'edició barcelonina del Fòrum Gastronòmic que agafa el relleu a la festa ciutadana, els nous Marea Alta d'Enrique Valentí ...

Gastroseccions a La Xarxa 17

Avui hem posat fi a la cartellera gastronòmica del 'Matins en xarxa' amb les 1es Jornades Gastronòmiques del Tomàquets del Vallès del nou col·lectiu gastronòmic CuinaVO, la campanya de promoció de la Gamba de Vilanova, la Diada del Musclo del Delta de l’Ebre, La Bona Taula a Tàrrega i el Mercat del Préssec de l’Ordal. ...

Premi Cuiner de l’Any 2013, comença el compte enrere

Rebo la nota de premsa dels nominats al Premi Cuiner de l'Any 2013 i penso en tots els bons professionals que hi ha al nostre país que encara no tenen el reconeixement que es mereixen. És el cas de Jordi Garrido (Mas de Torrent, Torrent), Mandu Gimeno (Bohèmic, Barcelona), Albert Marimon (La Cava, Tàrrega), Antonio ...

Avui fa un any

30 de juliol de 2011. Després de 50 anys, elBulli, el restaurant que ha fet història a la gastronomia mundial, tancava les portes. Des de llavors continuen ‘cuinant idees’ però per aplicar-les en una fundació que generarà coneixement gastronòmic. El mateix dia estrenàvem a COMRàdio l’Entaulats, un programa dedicat a la divulgació del fet gastronòmic català, ...