Miramar. Llançà. Alt Empordà. L’entorn i les (con)seqüències

“Creemos en el camino que vamos haciendo, no sin dudas, pues tampoco es malo dudar, hacer reflexionar, comprender y valorar. Somos valientes, soñadores, trabajadores de mañanas oscuras y noches casi azules. Nos gusta ver la expresión de las personas que comparten con nosotros su alegría. Hacer felices a través de lo que hacemos. Cocinar es ...

La Cuina del DO, plats d’autor al centre de Barcelona

Elegant i acollidor. Així és l'Hotel DO Plaça Reial. Un establiment obert fa pocs mesos al rovell de l’ou de Barcelona de la mà del Grup Majó Grau, una empresa familiar manresana de llarga trajectòria al sector tèxtil català i sense experiència al món de la restauració i l’hostaleria. Gosadia? Sí, però estudiada perquè s'han envoltat ...

Artesans i botiguers. Redescobrint el Poble Espanyol (II)

Deixeu-me que recuperi la fotografia que tancava el primer post sobre el Poble Espanyol per obrir-ne un de nou. M'ha semblat una bona manera de donar-li continuïtat a les reflexions sobre aquest recinte emblemàtic de Barcelona. I és que, durant la meva última visita, també vaig tenir temps d'aturar-me a dos establiments vinculats amb la ...