Vilajuïga reneix com a aigua gastronòmica

115 anys després de fabricar la primera ampolla d’aigua, la firma empordanesa estrena nova etapa, nova imatge i noves instal·lacions de la mà de l’empresa Grífols i amb la voluntat de convertir-se en l’aigua gastronòmica per excel·lència de les taules catalanes. De les gironines ja l’és. Un territori tocat pel vent de tramuntana, amb còdols esculpits ...

Miramar. Llançà. Alt Empordà. L’entorn i les (con)seqüències

“Creemos en el camino que vamos haciendo, no sin dudas, pues tampoco es malo dudar, hacer reflexionar, comprender y valorar. Somos valientes, soñadores, trabajadores de mañanas oscuras y noches casi azules. Nos gusta ver la expresión de las personas que comparten con nosotros su alegría. Hacer felices a través de lo que hacemos. Cocinar es ...

Vespre a La 2. Gastronomia. Tòfona

L'aroma de tòfona va envair ahir les instal·lacions de TVE Catalunya. I no faig broma. El xef Paco Pérez va visitar el plató de 'Vespre a La 2' per parlar-nos del menú de tòfona blanca que ofereix el restaurant Enoteca de l'Hotel Arts Barcelona fins el 23 de novembre i va mostrar-nos dos 'diamants blancs' que ...

La Cuina del DO, plats d’autor al centre de Barcelona

Elegant i acollidor. Així és l'Hotel DO Plaça Reial. Un establiment obert fa pocs mesos al rovell de l’ou de Barcelona de la mà del Grup Majó Grau, una empresa familiar manresana de llarga trajectòria al sector tèxtil català i sense experiència al món de la restauració i l’hostaleria. Gosadia? Sí, però estudiada perquè s'han envoltat ...