Tres capvespres d’estiu

"Cau es sol de s'horabaixa dins s'horitzó (...) vermell i calent (...) dins es meu cor, tothom s'estima i jo estim tothom", cantava el músic mallorquí Joan Miquel Oliver quan liderava Antònia Font. Màgica la seva actuació el passat dilluns al Grec Festival de Barcelona, per cert, celebrada en aquest fantàstic escenari a l'aire lliure ...

Ilda’s Town Beer. Cerveses artesanes i de proximitat

"Volem ser la cervesera de Sant Cugat del Vallès. De fet som la primera. Mai s'ha fet cervesa a la ciutat", assegura l'Àlex Ros, restaurador i creador de l'Ilda's Town Beer, la nova microcerveseria del Vallès Occidental. Cervesa acabada de fer i servida al client. Tipus brewpub però entaulat perquè la seu de la factoria és un ...

Receptes d’hivern amb el segell de Menja Sa

Diu el refranyer que ‘La col de gener és bona com el corder’. I us vull demostrar que no és una frase feta amb receptes concretes. Plats elaborats amb brotons, colraves, bròcoli i cols de Brussel·les, varietats que deriven de la col brotonera original i que podeu trobar als mercats durant el temps d’hivern. Les propostes ...