“No hi ha bon vi sense una bona verema”
25juny 2021
Àrtic. Betevé. Noves obertures en pandèmia i les millors coques per endolcir revetlles
Malgrat la pandèmia, han obert un grapat de petits nous restaurants a Barcelona. Projectes previs que s’han sobreposat a les circumstàncies i autèntiques sorpreses que ens han alegrat aquests mesos de dificultat. En parlàvem la nit de Sant Joan al programa Àrtic de betevé acompanyats d'algunes de 'Les Millors Coques de Sant Joan de Catalunya' d’enguany. ...
21juny 2021
‘DOP Siurana: el camí de la sostenibilitat’. La Conca 5.1. Juny 2021
Reproducció d’un article propi publicat el 18 de juny de 2021 a la revista digital La Conca 5.1.
08juny 2021
‘Cuineres i vi: Gemma Pons’. Cupatges. Juny 2021
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
31maig 2021
20 cuiners (i més) per celebrar els 20 anys de la revista CUINA
20 anys, 20 xefs de la cuina catalana que ve, una despedida que en veritat no l’és i una benvinguda que donarà moltes alegries als que ens apassiona la gastronomia.
26abr. 2021
‘Recollir-se, reflexionar, repensar per avançar’. La Conca 5.1. Abril 2021
Reproducció d’un article propi publicat el 21 d’abril de 2021 a la revista digital La Conca 5.1.
19abr. 2021
‘Com menjarem el 2020’. Time Out Barcelona. Març 2021
"Adaptar les nostres cuines per a consumir de manera més sostenible i responsable. Aquest és el repte. I és possible! Com fer-ho? Busquem ajuda."
06abr. 2021
‘Cuineres i vi: Rosario Perales’. Cupatges. Març 2021
Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
13març 2021
‘Escola d’Enoturisme de Catalunya: treball continu en xarxa’. La Conca 5.1. Març 2021
Reproducció d’un article propi publicat el 9 de març a la revista digital La Conca 5.1.
22febr. 2021
‘Sopes’. Revista CUINA. Febrer 2021
Reproducció d’un reportatge propi publicat al número 246 de la revista CUINA.
Xarxes socials