“No hi ha bon vi sense una bona verema”
25juny 2021
Àrtic. Betevé. Noves obertures en pandèmia i les millors coques per endolcir revetlles
Malgrat la pandèmia, han obert un grapat de petits nous restaurants a Barcelona. Projectes previs que s’han sobreposat a les circumstàncies i autèntiques sorpreses que ens han alegrat aquests mesos de dificultat. En parlàvem la nit de Sant Joan al programa Àrtic de betevé acompanyats d'algunes de 'Les Millors Coques de Sant Joan de Catalunya' d’enguany. ...
04gen. 2021
‘Un restaurant caníbal a Berlín’. Catalunya Ràdio. Gener 2021
Quina és la vostra valoració del 2020 a nivell gastronòmic? Qui creieu que es mereix carbó? El 2021 tornarem a visitar els bars i els restaurants com ho fèiem? El menjar per emportar guanyarà cada cop més força? Què espereu de l’Any Nou?
15des. 2020
Àrtic. Betevé. Terrasses per respirar i despedir el 2020
Després de l’impúls del servei de menjar per emportar i/o a domicili, l’espoleta que va permetre reprendre l’activitat de la restauració, les terrasses, continuen sent una joia en brut pel sector.
28juny 2020
Àrtic. Betevé. La represa al sector de la restauració barcelonina
Juny de 2020 serà per sempre més el mes dels retrobaments, personals i professionals. I el de la represa de bona part dels bars, cafeteries, restaurants, cocteleries i altres establiments que viuen d’ofertar menjar i beure. I com els trobàvem a faltar! A ells i als nostres companys i companyes de l’Àrtic de betevé on ...
21febr. 2020
Àrtic. Betevé. Bars à vins, wine bars o locals barcelonins on beure bé
No us descobreixo res si us dic que avui dia és bastant fàcil trobar a Barcelona un local on prendre una copa o dues de vi de qualitat acompanyada d’un mos a l’altura. N’hi ha a gairebé tots els barris i per a tots els gustos. La tendència neix, d'una banda, de l’evolució de les bodegues ...
23des. 2019
Àrtic. Betevé. Idees gastronòmiques per les taules de Nadal
L' última taula àrtica de l'any farcida a betevé va estar farcida de llibres especialitzats així com de productes i propostes gastro per no haver de cuinar, per regalar o regalar-se i, en definitiva, quedar com un rei o una reina davant de parelles, fills i altres familiars. Que la bona taula i la bona ...
26oct. 2019
Àrtic. Betevé. Colmados, adrogueries i botigues d’ultramarins barcelonines
El Josep Sucarrats i servidora hem encetat nova temporada gastro a l’Àrtic de betevé en nom dels Gastronomistas. I ho hem fet parlant dels 'Colmados de Barcelona', inspirats en el penúltim llibre de la divulgadora i amiga Inés Butrón editat aquest mateix any per Sd Edicions. (L'autora presentarà oficialment el seu darrer receptari 'Sopars fàcils, ...
22març 2019
Àrtic. Betevé. Menjar per emportar. ‘E prendo take away e volo fly away’
Mandra o manca de temps per a cuinar? Res a la nevera? Convidats inesperats? Per a qualsevol d'aquestes situacions, res millor que un take away o servei de 'menjar per emportar'. Encara que no t'ho sembli, a Barcelona fa un segle i mig que existeixen professionals que ens fan els àpats més fàcils en aquest ...
28gen. 2019
Àrtic. Betevé. Menjar, beure i viure ‘slow food’ a Barcelona
Si has encetat l'any amb el propòsit de consumir més productes de proximitat, de temporada i ecològics que també siguin 'bons, nets i justos', pot ser que t'interessi la primera taula gastronòmica del 2019 de l’Àrtic de betevé, dedicada íntegrament al moviment slow food. Orígens, evolució, representants a la capital catalana, restaurants on entaular-se, mercats on ...
Xarxes socials