Fa temps que les dones estem cuinant un canvi; les de la gastronomia, també. Qui són, què fan, com ho fan, des d’on i quina és la seva relació amb el món del vi?
08juny 2021
06juny 2018
‘Benvinguts a pagès’, el camp català torna a obrir les seves portes
Has vist alguna vegada néixer una ovella en directe? És fascinant. Més encara si ho veus a través dels ulls d'un nen. T'ho dic per experiència. Si la idea d'contemplar un ramat d'animals t'atrau, aposto a que també et vindrà de gust conèixer els productes que es deriven. Posem uns formatges i uns iogurts excel·lents. ...
07nov. 2016
‘La Primera Premsada. Oli, art i gastronomia’. La Granadella
Sóc una d’aquelles persones a qui li agrada conèixer i reconèixer el territori així com a la gent que l’habita. I ahir vaig tenir l'oportunitat de conèixer un poble que ha sabut adaptar-se als nous temps sense perdre la seva essència, la seva cultura, les seves arrels. L'oli és el producte que identifica la comarca de ...
17des. 2013
Detalls amb valors. Nadal 2013
Lots de Nadal artesans i amb valor social. Aquesta és la proposta de la cooperativa L'Olivera Cooperativa i l'Associació Alba, dues entitats que treballen per fer més fàcil la vida de les persones amb dificultats. La primera dóna feina a 34 persones en risc d'exclusió social a Vallbona de les Monges (Lleida) que elaboren olis ...
03jul. 2012
Gastro ‘pop up’ a Lleida i Vijazz al Penedès. Viu l’estiu (I)!
En stricto sensu, un pop-up és una 'finestra emergent', un requadre que apareix de sobte a la patalla de l'ordinador quan, per exemple, canviem d'un programa a un altre. Ara bé, si parlem de gastronomia vindria a ser un restaurant efímer, que apareix i desapareix, amb data de caducitat, vaja. O almenys això és el ...
25abr. 2012
Tapes: petites mossegades de plaers
A la vida hi ha moments per entaular-se i d'altres per picar una mica d'aquí i una mica d'allà. Els tarragonins i els lleidatans ho tenen clar i s'han posat d'acord per impulsar rutes de tapes. A Lleida s'anomena Anem de Tapes? i reuneix més de trenta bars i restaurants que ofereixen tastet més canya ...
Xarxes socials